北秋田市在住、東京と行き来しながらお仕事しています


by satomi117h
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タグ:今日のご飯 ( 41 ) タグの人気記事

小雨の朝ヨガ

おはようございます。
小雨の朝でしたが、7:50の朝ヨガ行ってきました。
今日も一日頑張ります(^-^)/


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今朝のスムージーは、
バナナ、ほうれん草、ブロッコリーに、
レモン果汁、ショウガ、炒りごま。

朝お茶漬けです。
いつもの心肺機能を高めるお惣菜と、ピーマン味噌、人参(自家製)のお漬物(塩麹漬け)
トマト(自家製)など。

ピーマン味噌は、いとこの料理上手なお嫁さんからのいただき物。
米麹とお醤油で煮て、甘じょっぱく美味しいです。
大根と白菜の収穫が済んだら、漬物を教わりに行く予定。

昨日は、久々映画館で映画を観ました。
秋葉原ヨドバシで、pc用のテレビチューナー買おうかどうしようか迷って、結局やめました(・・;)
ザッと各階巡って人の多さにグッタリ。
世間は連休でした。



by satomi117h | 2018-09-24 08:58 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)
台風や地震など災害続きで、投稿する気持ちになれませんでした。
特に北海道には親戚やお友達が多いので、気が気じゃない数日間を過ごしました。

毎年どこかで災害が起こる昨今。
どこで誰とどんな風に生きるか、それで後悔はないのか。
あらためて考えさせられる時間でした。



月一で参加している薬膳料理のお教室。
楽しいです(o^。^o)


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今回のメニューは、

鮭そぼろご飯
茹でブロッコリーのアボカドクリーム添え
湯むきトマトの卵とじ
長芋の肉じゃが
白菜ともやしのスープ
桃と甘酒のドリンクの6品

効能はさておき、作ること自体がワクワク。
素材が徐々に姿を変えていって、
盛り付けが完成した時の、なんとも言えない達成感!
私はまだ2回目の参加ですが、次回が楽しみです。


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そして早速自宅で作ったのが、
長芋の肉じゃが(o^。^o)
長芋煮たり焼いたりするのは大好き。
じゃがいもより滋養強壮作用があるのです。
玉ねぎをいただきものの長ネギに変えました。

やはりいただきもののユウガオと豆苗でスープ
アボカドとレタスのいつものサラダ。


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翌日は、縁側で一人ランチ(o^。^o)



夕方からお仕事終了した頃、
金農のパンケーキを携えてお友達が。

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甲子園の大活躍以来、なかなか買えない金農パンケーキ。
早朝にゲットできたそう。

地元のたけや製パンさんとのコラボだそう。
そんなに贅沢なものではありませんが、
金農の生徒さんが一生懸命考えたと思うと、
味も格別。
共通の話題で盛り上がれるのは地元のいいところです(o^。^o)

また雨だ。早く止んどくれ。

by satomi117h | 2018-09-10 09:52 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

デジャヴ?

台風は、なんとか無事にやり過ごしました。
家の脇に積んでおいた板が崩れて、朝から一仕事です(・・;)


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デビューを果たした看板も元気です。
今日もまだ風が強いので、時々見ているのですが大丈夫そう。


今日は、お昼前から患者さんが入っていて、
お洗濯、pc作業、食事、おやつ、録画チェック、ニュース、ワイドショーチェックなどなど、空き時間にちょこちょこ済ませています。

治療室とリビング、2階を行ったり来たり。
疲れたら和室にデーンと横になって、時々好きなお茶飲んで、庭眺めてあそこの木の剪定後でしようと思ったり、そして時々患者さんの野菜の差し入れがあったり…
なんとなく、懐かしい、デジャヴ的感覚(・・;)
自宅を根城にチョコチョコ仕事するこの生活、私はどこかの時代にやっていたのだろうか。



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お昼ご飯はカニチャーハン。
卵、豆苗と、いただきもののネギが入っています。

蒸しナス。ごまドレッシングがあったはずが、それは東京の冷蔵庫でした(・・;)
塩麹を水で溶いて、お醤油、エゴマのふりかけをあえて即製ドレッシング。
韓国海苔(いただきもの)を載せました。
👍
ミョウガの甘酢漬け(患者さんからのいただきものの)
ナスの塩麹漬け

チャーハンが多いので、半分はプール前の夕飯になりそう。

午後も頑張ります(^-^)/





by satomi117h | 2018-09-05 14:11 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

新しいiPhoneです

おはようございます。
トーキョーは、朝8時ですでに30度。
今日は37度まで上がるそう(・・;)



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今日のスムージーは、梨、ピーマン、ブロッコリーにレモン果汁。
綺麗な淡いグリーンになりました(=^-^=)
茄子の塩麹漬け、キャベツとブロッコリーのサラダ、
クロワッサン(キャベツ、ゆで卵、ブロッコリー

今回は、滞在中のお惣菜作ってこなかったので、単調なご飯です。
こういう時こそ実力が出る(-"-)
ブロッコリー、キャベツ攻めです(・・;)
でも野菜バリバリは大好きです。

昨日、新しいiPhoneに買い替えました。
以前のはなんせ16GBだったので、
しょっちゅうストレージがいっぱいですの表示。
快適になりました。

ラインの引継ぎやらメール設定やら、大変そうでしたが、意外と何とかなるもの。
いい写真たくさん撮って、動画も活用したいです(o^。^o)





by satomi117h | 2018-08-26 08:36 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)
東京は今朝も暑いです。もうすでに32度です(-。-;

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そして、またまたTokyoご飯シリーズが始まります(-。-;

電子レンジと小さなオーブントースター、ガスはなし、60センチぐらいのシンクに15センチ角のまな板、調理器具は果物ナイフとキッチンバサミという中で、
いつものご飯を心がけているのです。

今日のスムージーは、キャベツ、バナナ、梨にレモン果汁とおろし生姜をプラスしました。
果物たくさんで、甘いです(o^。^o)
きゅうりのお漬物は、自家製きゅうりと塩麹で。
クロワッサンに、野菜天のかまぼことピーマン、ゆで卵を挟みました。
微妙です(-。-;悪くはないけど。


昨日24日付の秋北新聞に、治療室くるみのことが掲載されました。
ホントに口コミだけで、コツコツやっていければいいと思っていたのですが、
取材を受ける過程で自分を振り返る機会をいただき、新たなやる気が湧いて来ました。

朝一番で、本家のおばさんから電話がありました。
お友達からも見たよのラインや電話。
お問い合わせも何件かあり、私自身の楽しみややりがいを超えて、地元の皆さんのお役に立たなければと気持ちを新たにしています。

治療室らしい環境も整えないといけません。
今日は、近くのシモジマで看板見てきます(o^。^o)




by satomi117h | 2018-08-25 09:36 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)
今日もやりました!!!
ついに決勝進出。
こうなったら優勝するしかありません。

ナインの堂々とした姿。
もはや貫禄すら感じます。

試合終わってから、夕方、夜のニュースを見ましたが、
どこもみんなか金農特集しています。
今季、間違いなく注目ナンバーワンチームです。

あと一回、全力で歌う校歌が聞きたいぞ(o^。^o)
頑張れーー


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というわけで、今日は金農を応援すべく、5時半起きで外仕事を済ませました。
大根の種です。
いない間に草だらけにならないように、マルチを張りました。
あと、アリの巣もできないはず。

私にマルチは欠かせません。



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実は、大根の間隔、狭すぎました(・・;)
つい、スーパーの葉っぱ切り取った大根をイメージしてしまいますが、畑の大根は、葉っぱがワサワサ広がるのです。
その分考えませんでした。
混み合った大根畑になりそう(・・;)



ミョウガの花です。


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いつもより収穫が遅いような。 出来が悪いような。
花咲いているわりには、ちっちゃな膨らみしか見えません。


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葉が込み合い過ぎなのでしょうか…
それでも数個収穫しました。


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混み合ったミョウガの葉(・・;)



今日夕飯。
金農あと一勝頑張れのノンアルビール。

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一人分残っていた冷やし中華。
好きなものだけ乗せられるので、冷やし中華は、自分で作ることにしています。

ミョウガ(とれたて)ときゅうり(とれたて)のサラダ。
クックパッドで見つけました。
酢醤油でさっとあえて、ごま油を回しがけ、鰹節を振りかけます。
激ウマです。


昨日、十二湖、鯵ヶ沢を回って弘前経由で戻るという道の駅めぐりをしたので、写真アップしたかったのですが、金農のニュースを見なくてはいけません(・・;)


頑張れーーー金農!!!





by satomi117h | 2018-08-20 22:19 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

今日の仏膳

昨日の夜から、今までにない蒸し暑さ。
昨日座敷にエアコンが付いたので、
昼に入れてみましたが、今度は寒すぎ(・・;)
自然の風に慣れた身としては、機械の風は苦手です。
それでも、安心して患者さんを迎えられるようになりました。


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夜の仏膳です。
煮物は、夏野菜の炊き合わせにしてみました。
長芋以外ウチで採れたものです。
ナス、トマト、オクラ、枝豆。
枝豆の収穫は少し早かったのですが、御膳用に少しとって茹でてみました。
味見したらすっごく濃い味で美味しかったです(o^。^o)
だだちゃ豆系(=^-^=)

トマト煮るなんぞ、父に、ほう?と言われそうですが、
和風だしでさっと煮ると美味しいんですよ。
きっとOKが出るはず。
あとは、じゅんさいの酢の物。

夕方の飛行機で東京に戻る友人とその娘が立ち寄り、数分庭を見たり綺麗になった二階の和室を見たり。
よくこんなに綺麗にしたねとお褒めの言葉をいただきました。
お引越ししたのは去年の9月ですが、何年も前から何度ゴミ捨て場に足を運んだことか。
苦節7年の成果です(・・;)
そしてまだまだやることあります。
せっかちな私にしては、コツコツ頑張りました。




by satomi117h | 2018-08-15 18:41 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

見慣れた風景なのに…

数日前の写真です。
両親がお世話になった介護施設に、担当だった方を訪ねました。
そちらで訪問治療をさせていただくための手続きなどをご相談に。
地元での活動も少しづつ広がっています。


施設の近くの中央公園です。


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木漏れ日キラキラで気持ちよかったです。
両親とよくお花見に来ました。
最後に散歩したのはいつだったかなとか、
この木の下で写真撮ったなとか、
あの頃は、まだ歩けていたなとか…
懐かしくもあり、胸がちくんとしたり、そんな場所です。



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近くに野球場ができていました。
え?今年のお花見の時はなかったはず。
いつのまに!
私の知らぬ間に!!
と、微妙にムッとするのは、地元民の証拠か(・・;)



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お姉さんからクレソンをたくさんいただいたので、
珍しい使い方2つ。

チャーハンです。
ツナとニンジンも入れました。
美味しかったです(=^-^=)


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クレソン味噌。
クックパッドで見つけました。
発想だけ拝借。あとは自己流です。
ごま油で炒めて、みりんで解いた味噌で味付けしました。
適当な苦味があって、激ウマでした(o^。^o)



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ウチで採れたジャガイモをチンしたものにのせました。
これも美味しかったです(●^o^●)
最近、また乳製品をあまりとらない生活、復活しました。
私には合っている食生活です。





by satomi117h | 2018-08-09 23:48 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

一日留守にすると…

しどけの花が咲いていました!
この後も観察しますよ(=^-^=)



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この蕾がずいぶん長かったですね。

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ちなみに、しどけは春の山菜。
こんなカンジでスーパーに並んでいます。


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オニユリも花をつけていました。
花をつけるまで時間がかかり、これは雑草かなと、何度も引っこ抜きそうになりましたが、何となく、ここに百合があったような記憶と、葉っぱが百合っぽかったので
温存しておきました(・・;)

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紅紫檀の下にも一本あるので、花が終わったら、二株とも広々としたところに移してあげることに。

そして、アルストロメリアも満開(o^。^o)


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まだ介護帰省の日々が大変だったころ、同級生のお宅にお邪魔して、株を分けてもらいました。
自宅に戻り、庭に植える作業をしていたら、
陽射しや、鳥のさえずりや風が気持ちよくて、
あぁ、私が選択すれば、この家や庭を好きなようにリメイクして、こんな風な生活ができるんだと思ったら、
なんだか肩の力がスーッと抜けたことを覚えています。

いま思うと、あの時が実家生活を考えた瞬間です。
なので、ちっか(同級生)とこの花はセットで、実家帰るの私の思い出でなのです(=^-^=)



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一日留守にしたら、トマトが26個も採れたので
お姉さんとお隣さんにおすそ分けしました。
お姉さんからは、クレソンをたくさんいただき、
とりあえず、トマトとクレソンのサラダ(o^。^o)



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トマトは3種類植えて、誰がどの苗だかわからないのですが、とりあえずみんな美味しいです。
お友達が、今年はトマト良くなかったという中で、ウチはひび割れもほとんどなく豊作だったのは、畑の先生のアドバイス通り、曲がりなりにも屋根張ったおかげか。

そろそろ、大根、白菜撒く時期です。
忙しいんだねぇ(・・;)



by satomi117h | 2018-08-08 10:04 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

よそのお庭

すっかり涼しくなりました。
昼間、少し暑いと感じるぐらい。
夜は、今は、22.1度で、肌寒いくらい。

昨日は、お友達4で、小洒落た創作料理のお店でご飯しました。
東京でお店していた方で、北秋田に移住されたそう。
この街が気に入って、快適に暮らしているとおっしゃっていました。
嬉しいなと思う私は、すでに地元民か(・・;)



おかのりの花だそう。
ご近所のお庭です。


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お試していらしてくれた方が、割とご近所で、帰りに車でお送りし、お庭を拝見しました。



名前忘れました(・・;)
実からタネです。


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花が終わった後の実、タネは、趣があります。



今日のご飯。


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きゅうりとトマト。
ジャガイモ(自家製)、鶏肉とオクラの炒め煮(味噌バター味)
煮豆(スーパーで買いました)
冷奴
梅酢ジュース(お友達からいただきました)

ジャガイモ、芋つかなかった事件は、ネキリムシの被害ではないかと、お隣さんが教えてくれました。
早速ネットで調べてみたら、確かに状況証拠は、合致します。
悔しいなぁ。

そろそろ白菜と大根用のスペースを耕さないといけません。
草取りがやっと終わって、畑と庭、ほぼ全面綺麗になったと思ったら、次なるミッションです(・・;)
頑張らないと。




by satomi117h | 2018-08-04 22:53 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)