北秋田市在住、東京と行き来しながらお仕事しています


by satomi117h
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タグ:今日のご飯 ( 35 ) タグの人気記事

今日の仏膳

昨日の夜から、今までにない蒸し暑さ。
昨日座敷にエアコンが付いたので、
昼に入れてみましたが、今度は寒すぎ(・・;)
自然の風に慣れた身としては、機械の風は苦手です。
それでも、安心して患者さんを迎えられるようになりました。


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夜の仏膳です。
煮物は、夏野菜の炊き合わせにしてみました。
長芋以外ウチで採れたものです。
ナス、トマト、オクラ、枝豆。
枝豆の収穫は少し早かったのですが、御膳用に少しとって茹でてみました。
味見したらすっごく濃い味で美味しかったです(o^。^o)
だだちゃ豆系(=^-^=)

トマト煮るなんぞ、父に、ほう?と言われそうですが、
和風だしでさっと煮ると美味しいんですよ。
きっとOKが出るはず。
あとは、じゅんさいの酢の物。

夕方の飛行機で東京に戻る友人とその娘が立ち寄り、数分庭を見たり綺麗になった二階の和室を見たり。
よくこんなに綺麗にしたねとお褒めの言葉をいただきました。
お引越ししたのは去年の9月ですが、何年も前から何度ゴミ捨て場に足を運んだことか。
苦節7年の成果です(・・;)
そしてまだまだやることあります。
せっかちな私にしては、コツコツ頑張りました。




by satomi117h | 2018-08-15 18:41 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

見慣れた風景なのに…

数日前の写真です。
両親がお世話になった介護施設に、担当だった方を訪ねました。
そちらで訪問治療をさせていただくための手続きなどをご相談に。
地元での活動も少しづつ広がっています。


施設の近くの中央公園です。


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木漏れ日キラキラで気持ちよかったです。
両親とよくお花見に来ました。
最後に散歩したのはいつだったかなとか、
この木の下で写真撮ったなとか、
あの頃は、まだ歩けていたなとか…
懐かしくもあり、胸がちくんとしたり、そんな場所です。



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近くに野球場ができていました。
え?今年のお花見の時はなかったはず。
いつのまに!
私の知らぬ間に!!
と、微妙にムッとするのは、地元民の証拠か(・・;)



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お姉さんからクレソンをたくさんいただいたので、
珍しい使い方2つ。

チャーハンです。
ツナとニンジンも入れました。
美味しかったです(=^-^=)


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クレソン味噌。
クックパッドで見つけました。
発想だけ拝借。あとは自己流です。
ごま油で炒めて、みりんで解いた味噌で味付けしました。
適当な苦味があって、激ウマでした(o^。^o)



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ウチで採れたジャガイモをチンしたものにのせました。
これも美味しかったです(●^o^●)
最近、また乳製品をあまりとらない生活、復活しました。
私には合っている食生活です。





by satomi117h | 2018-08-09 23:48 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

一日留守にすると…

しどけの花が咲いていました!
この後も観察しますよ(=^-^=)



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この蕾がずいぶん長かったですね。

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ちなみに、しどけは春の山菜。
こんなカンジでスーパーに並んでいます。


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オニユリも花をつけていました。
花をつけるまで時間がかかり、これは雑草かなと、何度も引っこ抜きそうになりましたが、何となく、ここに百合があったような記憶と、葉っぱが百合っぽかったので
温存しておきました(・・;)

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紅紫檀の下にも一本あるので、花が終わったら、二株とも広々としたところに移してあげることに。

そして、アルストロメリアも満開(o^。^o)


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まだ介護帰省の日々が大変だったころ、同級生のお宅にお邪魔して、株を分けてもらいました。
自宅に戻り、庭に植える作業をしていたら、
陽射しや、鳥のさえずりや風が気持ちよくて、
あぁ、私が選択すれば、この家や庭を好きなようにリメイクして、こんな風な生活ができるんだと思ったら、
なんだか肩の力がスーッと抜けたことを覚えています。

いま思うと、あの時が実家生活を考えた瞬間です。
なので、ちっか(同級生)とこの花はセットで、実家帰るの私の思い出でなのです(=^-^=)



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一日留守にしたら、トマトが26個も採れたので
お姉さんとお隣さんにおすそ分けしました。
お姉さんからは、クレソンをたくさんいただき、
とりあえず、トマトとクレソンのサラダ(o^。^o)



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トマトは3種類植えて、誰がどの苗だかわからないのですが、とりあえずみんな美味しいです。
お友達が、今年はトマト良くなかったという中で、ウチはひび割れもほとんどなく豊作だったのは、畑の先生のアドバイス通り、曲がりなりにも屋根張ったおかげか。

そろそろ、大根、白菜撒く時期です。
忙しいんだねぇ(・・;)



by satomi117h | 2018-08-08 10:04 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

よそのお庭

すっかり涼しくなりました。
昼間、少し暑いと感じるぐらい。
夜は、今は、22.1度で、肌寒いくらい。

昨日は、お友達4で、小洒落た創作料理のお店でご飯しました。
東京でお店していた方で、北秋田に移住されたそう。
この街が気に入って、快適に暮らしているとおっしゃっていました。
嬉しいなと思う私は、すでに地元民か(・・;)



おかのりの花だそう。
ご近所のお庭です。


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お試していらしてくれた方が、割とご近所で、帰りに車でお送りし、お庭を拝見しました。



名前忘れました(・・;)
実からタネです。


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花が終わった後の実、タネは、趣があります。



今日のご飯。


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きゅうりとトマト。
ジャガイモ(自家製)、鶏肉とオクラの炒め煮(味噌バター味)
煮豆(スーパーで買いました)
冷奴
梅酢ジュース(お友達からいただきました)

ジャガイモ、芋つかなかった事件は、ネキリムシの被害ではないかと、お隣さんが教えてくれました。
早速ネットで調べてみたら、確かに状況証拠は、合致します。
悔しいなぁ。

そろそろ白菜と大根用のスペースを耕さないといけません。
草取りがやっと終わって、畑と庭、ほぼ全面綺麗になったと思ったら、次なるミッションです(・・;)
頑張らないと。




by satomi117h | 2018-08-04 22:53 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

空中メロン

5時半起きで外仕事しました。
おととい、やっと居間にエアコンがついたのですが、すっかり涼しくなって、使う機会がありません。

昨日の月光浴は、寒くて窓開けられずできませんでした(・・;)
今日もすでに足が冷えひえです。
もう夏は終わり?と思うと寂しい気持ちも。
勝手なもんです。



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アスパラに絡みついたメロン。
実がぶら下がっていました。
ネットで落ちないようにしないと。



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アスパラのジャングルの向こうに、メロンが見えます。
来年は、やはり生垣を這わせよう(o^。^o)



朝のフルーツ、野菜タイム。


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今日のスムージーは、
冷凍柿、小松菜、キャベツ、メロン、レモン果汁
収穫したメロンとトマト。

昨日、おとといとイベント目白押しで忙しくしていました。
高校の同窓会(北秋田支部)の総会に初めて参加し、
懐かしい再会、思わぬ出会いがあり感動し、
薬膳教室とヨガ×2で身体にエネルギーを。
竿頭を観に行く計画も。
あれ?こんな活動的な毎日で良かったのかなぁ。










by satomi117h | 2018-08-03 09:34 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

実家です

無事大館能代空港着きました。
8のつく日は、秋田犬が空港でお出迎えしてくれます❤️



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この子は愛嬌があって人気者。



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この子は実はスタイル抜群で、足が長かった(=^-^=)



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この子は精悍な顔つき。堂々としています。




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この子はわさお的な、秋田犬のブサ可愛いタイプ(・・;)

8のつく日に当たると楽しみ倍増(o^。^o)


実家の庭畑も綺麗になっていました!
感動です。


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こんなに地面が見えるの、久しぶり。



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どんな風に草取りしているのでしょうか?
土ごと2センチぐらいはいでいるのでしょうか?
地面は、そういう気配なないのですが…


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一度弟子入りしようかなと思います。


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庭見ながらスイカを食しました。
2日ほど前にお友達が収穫し、冷やしておいてくれました。


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美味しかったです。
大きさも甘さもプロ並みとは言えませんが、
初めてにしては上出来です!

来年は生け垣這わせる計画立てました(=^-^=)



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きゅうりの葉っぱがこんな具合に。
病気です。
とりあえず、ひどい葉っぱは切り取りました。
カビらしいです。
雨が多かったり枝葉が混んでいると出るらしい。
来年はもっと幅広く取って網張らないと。


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バラの葉は元気な葉っぱだけに剪定したのに、またこのありさま。
木酢液だけではダメなようです。
やはり薬撒かないといけません。



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ジャガイモは収穫の時らしい。
明日掘ってみます。


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里芋は収穫のタイミングがわかりません(・・;)



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トマトがたくさん実をつけています。
小ぶりなのがたくさんなのは、間引きしなかったせいか。
色々課題は残ります。

大根、白菜、キャベツも撒かないといけません。



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今日のご飯。ほぼベジ食。
えい!と食べなくてはならないものが何もなく、わたし的にはホントに心地よいご飯。

この間の健康診断の結果を受けて、やはり動物性のものは無理して取らないことにしました。
時々食べたいなと思った時でいいかな。
牛乳くん、とんかつくん。

いつも羽田空港で仏壇のお菓子を買ってくるのですが、
やめる!と決めたら気が楽に。
そのかわり、何か美味しいもの。
今日はお豆腐の味噌漬けにして、今仏壇に上がっています。
ま、父はわかってくれます。
そして明日から、早朝外仕事、復活です。



by satomi117h | 2018-07-28 21:54 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

猛暑ひと段落で…


おはようございます。
猛暑が一段落して、今度は台風ですか(-。-;
 
何はともあれ、元気に朝ごはん(o^。^o)


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いつものスムージーは、バナナ、紫キャベツ、ニンジン、レモン果汁、生姜
朝茶漬けは、ご飯、ちりめんじゃこ、カツオのふりかけ、韓国海苔
寄せ豆腐とアボカド、ニンジンのホットサラダ、一夜漬け二種(紫キャベツ、カブ)、韓国海苔
アボカド、豆腐はわさび醤油で。激好きな一品。

早起きして、お仕事前に上野の不忍池の睡蓮見にいきたいと思っていたのですが、
時間切れです(×∧×)”
台風の影響が懸念されるということで、土曜日午後の飛行機、変更できる人は変更してくださいというメールが届きました。
お仕事入っていないので、午前の便に変更することに。
朝は大丈夫ですよね(-"-)

東京にいる間にしたかったこと、ヨガ×2ぐらいでした(-。-;
今日明日の2日間、充実させましょう!




by satomi117h | 2018-07-26 11:33 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

収穫の便り


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実家のお友達から写真が届きました。
ウチの畑の今日の収穫らしいです。
きゅうりがどでかくなっている!



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小玉スイカも美味しそう(o^。^o)





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かぼちゃもかなりおっきくなったよう。
生垣のりこえたかぼちゃはどうなったか(-。-;



そして雑草(`Θ´)


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これは多分花壇と畑の間の通路で、
こっち来るときまでに手が回らなかったところ。

帰るまでに、一度プロの方に入ってもらうので、
きっと綺麗になってるはず。

来月は、帰省した同級生が何人か泊りに来るので、収穫祭です(●^o^●)

あと4日、東京生活頑張ります!


あ、忘れるところだった!


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今日の朝ごはん

スムージーは、紫キャベツとバナナ
最近お気に入りの朝茶漬け
今朝は、ノドグロだしの海藻スープで。韓国海苔をのせました。
紫キャベツの一夜漬け、青梗菜とちりめんじゃこのお浸し
そしてお昼は、ヒレカツ定食とエビフライ定食をお友達とシェアしました。

昨日は、東京39度だったそう。
明日は過ごしやすくなりますように…



by satomi117h | 2018-07-24 23:58 | グリーングリーン | Comments(0)

暑いらしい


昨日7月23日が、東京では最高気温を記録したみたいです。
37度?38度?もはやどっちでもいいです(-。-;


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朝茶漬け
チンしたご飯に、チリメンジャコとカツオのふりかけ、きんぴらごぼうをのせて
熱々のお湯をかけました。
パンよりは、ダンゼンこっち派。
もずく酢、ゆで卵、イエの間引きニンジン、紫キャベツの一夜漬け、トマトのピクルス


お昼前に、外はどんなカンジか買い物がてら出てみました。



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近くの公園。
さっきまで20分ほど近くの保育園の園児が元気に遊んでいました。
遊具、砂場、あっちこっちの探検、それはそれは元気。
先生が、お水入ったスプレー片手に、子供達を追いかけては、シュッシュッ。
遊ばせるのも命がけです。



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患者さんは、浴衣姿でお出ましです。
脇が空いているから涼しいのだそう。
電車がむしろ寒くて困ったそう(-"-)

夏に、こんな風にさらった着こなし出かけることができたら素敵です。


結局昨日は、外に出たのが20分足らず。
ずっと治療室にこもっていました。







by satomi117h | 2018-07-24 15:04 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)

今日も暑いです


多分朝7時ごろに30度を超えたところがあるとラジオで言っていたような気がします。
今日も暑かった(-。-;
東京は、この夏最高の36度を記録。





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朝ごはん。
スムージーは、バナナ、紫キャベツ、ニンジン、生姜、レモン果汁
ニンジン入れたら色が鮮やかに。
味もgood(o^。^o)相性いい組み合わせです。

玄米パンに心肺機能を高めるお惣菜(切干大根、えのき、油揚げ、ニンジン、ゴマ、鰹節)
ニンジンと青梗菜のホットサラダ、ゆで卵、
ぶどう

午前中治療室くるみ、午後からスクールバーズボイトレ。
酷暑のお外に出ましたが、雲が出ていたせいか、駅までの距離はそれほど暑くは感じませんでした。
7月のお天気を振り返ったら、
22日まで30度以下だった日は2日。
あとは全て30度超え。
この過酷な都会で、みんなよく頑張っているなぁと見上げた空に月とビル




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tokyo生活、ちょっとお仕事立て込んできました。
仕事終えて、日々のお風呂、洗濯終わるともう就寝お時間です。
実家の日常とはまた違う時間が流れます。

朝の手の強張りは少なくなりましたが、
ヨガ×2だったせいか、いたるところに筋肉痛バリバリ(-。-;
結局、私はどこにいてもあちこち痛いらしい…




by satomi117h | 2018-07-22 23:43 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)