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北秋田市在住、東京と行き来しながらお仕事しています


by satomi117h
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イチジクの当たり年

今年はイチジク の当たり年だったみたいです。
またまた収穫しました。

生食用、ドライイチジクにするもの、ジャム用に冷凍するもの、甘露煮用と分けて、洗って下ごしらえしたら、収穫からもうゆうに2時間(・・;)
美味しく、無駄なくは、手間がかかります。

お尻がパックリ割れて、皮もクタクタのはとてもよそ様にはあげられないので、自分で食します。
これが卒倒しそうに美味しいのです😍



イチジクの当たり年_b0093660_22241447.jpg


もはや形をなしていません。
今年食べた桃や梨も美味しかったけれど、それに負けない甘さ❣️


お隣さんにもお裾分けしたら、お返しにお花をいただきました。
かわいいホオズキもあります💕

うちの庭にはちょうど切花にするお花がない時なので、ヤッター\(^o^)/
明日綺麗に飾ります。




イチジクの当たり年_b0093660_22241570.jpg




甘露煮作りながら、ドライイチジク作りました。
150度に温度設定したオーブンで焼いたのですが、あまりにジューシーなイチジク で、糖を含んだ水分がたくさん出て、トレーが密びたし(?)になってしまいました。
一度取り出してトレーを洗ってからまた焼き直し。
夕飯何度も中断したので、食べたしがしない(×∧×)”




イチジクの当たり年_b0093660_22241761.jpg


やっとドライフルーツらしくなりました。

あと1ヶ月もしないうちに柿の収穫です。
それが終わると庭木の冬囲い。
そして雪の季節を迎えるのです。
1年、早いなぁ。




by satomi117h | 2020-10-05 22:24 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)