北秋田市在住、東京と行き来しながらお仕事しています


by satomi117h
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ちょっとお篭りしていました

台風や地震など災害続きで、投稿する気持ちになれませんでした。
特に北海道には親戚やお友達が多いので、気が気じゃない数日間を過ごしました。

毎年どこかで災害が起こる昨今。
どこで誰とどんな風に生きるか、それで後悔はないのか。
あらためて考えさせられる時間でした。



月一で参加している薬膳料理のお教室。
楽しいです(o^。^o)


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今回のメニューは、

鮭そぼろご飯
茹でブロッコリーのアボカドクリーム添え
湯むきトマトの卵とじ
長芋の肉じゃが
白菜ともやしのスープ
桃と甘酒のドリンクの6品

効能はさておき、作ること自体がワクワク。
素材が徐々に姿を変えていって、
盛り付けが完成した時の、なんとも言えない達成感!
私はまだ2回目の参加ですが、次回が楽しみです。


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そして早速自宅で作ったのが、
長芋の肉じゃが(o^。^o)
長芋煮たり焼いたりするのは大好き。
じゃがいもより滋養強壮作用があるのです。
玉ねぎをいただきものの長ネギに変えました。

やはりいただきもののユウガオと豆苗でスープ
アボカドとレタスのいつものサラダ。


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翌日は、縁側で一人ランチ(o^。^o)



夕方からお仕事終了した頃、
金農のパンケーキを携えてお友達が。

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甲子園の大活躍以来、なかなか買えない金農パンケーキ。
早朝にゲットできたそう。

地元のたけや製パンさんとのコラボだそう。
そんなに贅沢なものではありませんが、
金農の生徒さんが一生懸命考えたと思うと、
味も格別。
共通の話題で盛り上がれるのは地元のいいところです(o^。^o)

また雨だ。早く止んどくれ。

by satomi117h | 2018-09-10 09:52 | 今日のとぱーずむ~ん | Comments(0)