旬の野菜の問題点

去年の秋に採れた柿を冷凍してあります。シャーベットです。この季節、美味しいんです(o^｡^o)
なのに、家に遊びに来た友人には、すこぶる評判悪い(-"-)柿のシャーベット、食べる？え？去年の柿、ただ冷凍したやつ？そういらない（微妙に嫌な顔）
地元の人たちの反応には、ある共通の事情が。柿の季節、いろんなところから柿が届きます。だんだん熟して、とろとろになり、でも消化しきれず、最後の手段で冷凍なんです。冷凍する頃には、結構厄介者になっていたという記憶が…だから、微妙に嫌な顔なんです(-｡-;
柿に限らず、山菜でも、出回る頃には結構食傷ぎみだったりするわけで食べ飽きたかもしれないけど、フキどう？ミズ持って行く？大根いる？白菜ある？と聞くわけです(-｡-;ある意味、贅沢です。



でも、ちょっと使い方を変えれば美味しいんですってば。冷凍柿、紫キャベツ、シュンギク、青梗菜、レモン果汁のスムージーです(o^｡^o)卒倒するほど美味しいんですよ(*^_^*)
調理法と器も大切ですね。旬の野菜や山菜も、地元の人を唸らせるような出し方、工夫してみたい！


都会のグリーンシリーズです。


小伝馬町の大通りに面したビルの前のコデマリかな？律儀に外側から咲いていってかわいい(o^｡^o)長く楽しめる花ですね。

この近くに、ビルの前でメロンを育てているところがあって、添え木と網を立てて、ビルの壁面というかガラス窓一面にメロンの枝が伸びて、大きな実をつけているところがあるんです。
初めは、ゴーヤぐらいだろうとたかをくくっていたのですが、なんとメロンでした。しかも、上へ伸びる空中庭園風！芽欠きや整枝している風もなく、伸びるに任せて。それでも大きな実をつけているんです。やるなぁ、どんな人が育てたんだろう。明日は写真撮らせてもらいます！

小伝馬町の交差点の夕焼け　

今日は上弦の月らしいです。ビルの谷間の月も風情があります。


この時間でまだ28度もあります。
実家とは、５、6度違います。徐々に身体を慣らしていかないと。しばしのTokyo生活、始まります。