秋冬の定番…

グッと寒くなって、さすがに野菜ジュースをゴクゴクというわけにはいかなくなりました。

これからの季節の定番は、これです




今日の野菜ポタージュは、

じゃがいも、かぼちゃ、たまねぎ、小松菜、ニンジン、キャベツ。

ブイヨンを入れて圧力鍋で7分。
そのまま、バーミックスでスープにします。

お塩と胡椒で味を調えて、冷蔵庫で数日保存。

その日の気分で、豆乳を入れたり牛乳を入れたり、バターをプラスしたり…。


野菜生活続く。