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北秋田市在住の鍼灸師。治療のこと、田舎暮らしのことなど書いています。コロナ自粛のため東京治療室は閉鎖中。https://www.kurumi-room.com


by satomi117h
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昼食なう…

昼食なう…_b0093660_135039100.jpg


曇り空だけれど、気持ちいいです。

日曜日の小伝馬町は、車も少なく静か。

昼食を食べたばかりです。


一人の時はおべんとにしようと、

久々、鍼灸学校時代にもちあるいたおべんと箱引っ張り出しました。


今日は…

写真にするほどのものではないので…

玄米のおにぎり(昆布の佃煮入り)

ひじきの煮物、お漬物(糠漬けのニンジンとダイコン)、生野菜(レタスとピーマンwith自家製ドレッシング)
金時豆の煮物

と、完ベジ食でした。


自家製ドレッシングは、

蒸し野菜のつもりの野菜が、

圧力釜で作ったら、くたくたにやわらかくなってしまったので、

バーミックスでペーストにして、マヨネーズとあわせてドレッシング風にしました。

これまた自家製の練りゴマをプラスして、

おしょう油やコショウを加えて味を整えたら、とってもデリシャスに012.gif


生野菜に、熱を通した野菜にとても合うので、

今、お気に入りの一品006.gif


偶然に美味しいものができると、

得した気分001.gif
by satomi117h | 2010-06-06 14:07 | 今日の治療室くるみ | Comments(0)