昼食なう…
2010年 06月 06日
曇り空だけれど、気持ちいいです。
日曜日の小伝馬町は、車も少なく静か。
昼食を食べたばかりです。
一人の時はおべんとにしようと、
久々、鍼灸学校時代にもちあるいたおべんと箱引っ張り出しました。
今日は…
写真にするほどのものではないので…
玄米のおにぎり(昆布の佃煮入り)
ひじきの煮物、お漬物(糠漬けのニンジンとダイコン)、生野菜(レタスとピーマンwith自家製ドレッシング)
金時豆の煮物
と、完ベジ食でした。
自家製ドレッシングは、
蒸し野菜のつもりの野菜が、
圧力釜で作ったら、くたくたにやわらかくなってしまったので、
バーミックスでペーストにして、マヨネーズとあわせてドレッシング風にしました。
これまた自家製の練りゴマをプラスして、
おしょう油やコショウを加えて味を整えたら、とってもデリシャスに
生野菜に、熱を通した野菜にとても合うので、
今、お気に入りの一品
偶然に美味しいものができると、
得した気分
by satomi117h
| 2010-06-06 14:07
| 今日の治療室くるみ
|
Comments(0)