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北秋田市在住の鍼灸師。治療のこと、田舎暮らしのことなど書いています。コロナ自粛のため東京治療室は閉鎖中。https://www.kurumi-room.com


by satomi117h
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定番ランチです...

定番ランチです..._b0093660_15195799.jpg


根菜の煮物とぬか漬け、
バナナと豆乳、野菜のジュースです。

根菜は、羅漢果とお醤油とお酒だけの味付けです。
昆布と一緒に、圧力鍋でほんの3分加熱。

なかなかシューっといわなくて、ちょっと煮過ぎました009.gif
圧力鍋、そろそろ買いかえ時か。

そろそろ自家製のぬか漬けが食べたくなって、
昨日、スーパーで、パックに入ったぬか床を買ってきました。
冷蔵庫に入れず置いたら、12時間で、きゅうりは漬かりすぎでした013.gif

野菜ジュースは、
バナナと豆乳、キャベツ、小松菜、練りゴマ、それに紫蘇油を少し入れました。
スープっぽくておいしいです。
今お気に入りの組み合わせです。

生野菜は、少しづつ取り入れていこうと思っています。
by satomi117h | 2010-05-19 15:30 | ほぼベジ生活 | Comments(0)