山菜三昧…

実家から山菜が届きました。



早速食します。

アイコのお浸し…マヨネーズとお味噌でたれを作りました。

つぼみ菜の炒め物…ニンニクのスライスと一緒に炒めて塩コショウしました。

ふきと厚揚げの煮物…鷹の爪を入れてピリッと仕上げました。


全部ウチの庭でとれたものです。

GWに帰ったとき、連日母の畑仕事の手伝いで、
家の中散らかしっぱなしの母に腹が立ち、けんかしいしいの日々でしたが
少し後悔

母の生き甲斐だものね。
元気でいられるように、気持ちよく手伝ってあげようと思いました。

う、う、う…
ますます図に乗りそう